~~رسام العيون~~ عضو بدا يتميز
عدد المشاركات : 84 نقاط : 261 تاريخ التسجيل : 15/02/2010 البلد :
| موضوع: الديك الرومي الخميس 25 مارس 2010 - 10:48 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]لديك الرومي بالفرن
المقادير:
1 ديك رومي ملح - فلفل -كمون 2ملعقه كبيره زيت 2ملعقه كبيره صلصه طماطم 1 ملعقة زبد بصله صغيره
الطريقة:
1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل 2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا 3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله 4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء 5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير ويترك مدة ساعتين 6- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه حتي يكتمل تحمير ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه أرز يقدم مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه
| |
|
حيدر السلطاني المـديـر العـــام
عدد المشاركات : 1086 نقاط : 1002580 تاريخ التسجيل : 14/10/2009 العمر : 42 الموقع : بلدروز العمل/الترفيه : مدرس المزاج : حزين الابراج : البلد : .o. My SMS .o. : ٠•● ۩۞۩شبكة ومنتديات ليالي بلدروز ۩۞۩ ●•٠ MMS :
| موضوع: رد: الديك الرومي السبت 11 يونيو 2011 - 13:45 | |
| | |
|